隠れ家レストラン、済州島のSODAGONG（소다공、ソダゴン）

ソウルでは、新しい感性を持ったデザイン性の高いカフェや飲食店が続々とオープンをしていますが、それは済州島（チェジュ島）も一緒。今回お邪魔したのは、まさにチェジュ島のオールドスタイルなイメージを一掃する新スタイルのカジュアルレストラン、済州島のSODAGONG（소다공、ソダゴン）です。

まさに隠れ家なSODAGONG（소다공）

ソダゴンは、大きな看板も目印もなく、そのまま通り過ぎてしまう可能性が高い場所にあります。まさに隠れ家なひっそりと佇むレストランです。「EXHIBITION SODAGONG」が正式名称なのですが、EXHIBITION SODAGONGと名がつくとおり、この建物の中に入ると、そこはちょっとしたアート空間。SODAGONGの感性で創られた展示空間のような場が広がります。

何かの工場跡地なのか、非常に広く、天井も高いこともあり開放感がある空間です。

SODAGONG（소다공、ソダゴン）のインテリア

店内装飾（インテリア）も非常に凝っていて、ちょっとした西洋のアンティークショップにきたような錯覚を覚えます。ただ、古さというよりも、どこか愛着を感じるようなレトロなものが取り揃えられていて、そのコレクションの一体感にもバランスが取れています。

SODAGONG（소다공、ソダゴン）のメニュー

ソダゴンは、テーブルの一つをとってもこだわりを感じます。とても開放感の空間でいただくソダゴンのメニューはとてもシンプル。

メインのメニューは、こちらの2種類です。

• パスタ　W21,000（2100円程度）
• ブルスケッタ　W17,000（1700円程度）

今回は友人と二人でそれぞれ1つずつ注文をしてみました。しばし待つこと20分くらいでしょうか。運ばれてきたのが、こちらです。左がパスタ。右がブルスケッタです。

色鮮やかで見た目にもとても美しい一皿です。インテリア同様、メニュー自体にも自信の一皿であることが感じられます。

パスタの上にのる魚は、もちろん済州島産。

パスタのお味は、というと、塩気のきいたパスタに白身魚がマッチしているものの、ちょっとオリーブオイルが強めではあり、オイリーな印象はありました。

かたや、ブルスケッタ。これは、流石の創作メニューだなと思う逸品でした。特に、この濃いピンク色のソースのブルスケッタは絶品で、紫玉ねぎとサワークリームを混ぜ合わせたような、さっぱりとした癖のある味なのですが、色味も俄然食欲をそそるもので、非常に完成されていました。

最後には、お口直しに、ということでデザートがセットで付いてきたのですが、これがまた意外な組み合わせ。よくあるケーキやプリンなどではなく、こちらはフルーツトマト。さっぱりといただけます。

もしかすると、パスタのオリーブオイルと、このフルーツトマトで、ちょうど良い組み合わせなのかもしれません。重め濃いめの味のパスタの後に、さっぱりとしたこのフルーツトマトのデザートで、口の中で最後にまとまりがつくといいましょうか。

インテリアからも、メニューからも、一つ一つにその独自の美的感覚が詰め込まれた場所でした。まさに隠れ家レストラン。

これは、言ってはキリがないのですが、チェジュ島に電車が通っていれば・・　レンタカーなくともアクセスができる場所にあれば。。と感じてしまいます。ソウルにあれば、間違いなく人気レストラン、若者に話題の行列１時間は必須のお店となるだろうと確信しました。味というよりも、その空間の雰囲気が際立ちます。

こちらのお店、済州島の行かれることがありましたら、候補の一つにいかがでしょうか？ ^^

SODAGONG（소다공、ソダゴン）の場所

道路名住所：　서귀포시 성산읍 중산간동로 3235

地方住所：　서귀포시 성산읍 수산리 1292-1

SODAGONG（소다공、ソダゴン）の営業時間

定休日：　火曜日

営業時間：　10時〜17時