「麺料理」 一覧

文培洞ユッカル ムンベドンユッカル / 문배동육칼

辛さローカル級!ムンベドンユッカル(문배동육칼)

韓国の食べログ的なサイトでも、4.1の高得点を獲得している知られざる超人気店が、三角地エリアにあるム ...

黄生家カルグッス(ファセンガカルグクス)

祝ミシュラン、黄生家カルグクス(ファンセンガカルグクス)

今月発表された韓国発のミシュランガイド、ミシュランソウル2016において、リーズナブルな価格で最良の ...

チャニャンチッ(찬양집)の海鮮カルグクス

超有名店、チャニャンチッ(찬양집)の海鮮カルグクス

韓国の美食番組「水曜美食会」にも取り上げられたカルグクスの名店、チャニャンチッ(찬양집)。鍾路3街に ...

エイの刺身冷麺、オジャンドン ハムン ネンミョン (五壮洞 咸興冷麺)

エイの刺身冷麺、オジャンドン ハムン ネンミョン (五壮洞 咸興冷麺)

明洞と東大門のちょうど間のあたりに位置する場所、乙支路4街にある冷麺通りをご存知でしょうか。五壮洞( ...

チンジュ会館(진주회관)

韓国ソウル、チンジュ会館(진주회관)の豆乳麺(コングクス)

韓国で冷たい麺というと、文字どおり冷麺を想像しますが、もう1つソウルフードな食べ物があります。それが ...

ベテランカルグクス (베테랑 칼국수)

これぞ韓国ソウルの味わい、ベテランカルグクス (베테랑 칼국수)

カルグクスと言うと、明洞エリアにある明洞餃子のカルグクスが有名ですが、もう1点韓国の方には有名なカル ...

속초 코다리냉면(ソクチョ コダリネンミョン)

韓国ソウルのおすすめ! スケトウダラ冷麺のソクチョ コダリネンミョン

冷麺の良し悪しというと、大抵は、スープが美味しい、麺がもちもちしている(又は、ゴムみたいで固い)とい ...

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