ソウルのミシュラン

《発表》 ミシュランソウル2018!受賞店舗一覧(三つ星&二つ星編) 

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昨年初めてミシュランレストランが発表されたミシュランソウル2017Michelin Seoul 2017)に続き、今年もその受賞レストランが発表となりました。ミシュランソウル2018、去年の顔ぶれと今年の顔ぶれはどう変わったのか? 一つ星から三つ星、ビブグルマンのレストランまでをまとめてご紹介させていただきます。

三つ星レストラン(Michelin Seoul 2018)

1)라연(ラヨン)_新羅ホテル

2)가온(ガオン)_狎鴎亭(アックジョン)

去年に引き続き、今年も3つ星は、ラヨンとガオンの2者となり、顔ぶれは変わらずとなりました。レストランの詳細は、去年のミシュランソウル発表時の過去記事をご参照ください。

《星付き》韓国ソウルのミシュラン店 三ツ星&二ツ星

 

二つ星レストラン(Michelin Seoul 2018)

続いて、二つ星のレストランの結果をご紹介させていただきます。ミシュランソウル2018の受賞レストランは、今年は4店舗。二つ星レストランは、今年も受賞をしたレストラン、今年からニューフェイスとなったレストラン、今年はその対象から外れてしまったレストランの3パターンがあります。

去年も今年も二つ星となったレストラン

1)곳간 BY 이종국(ゴッカン by イ ジョングク)_汝矣島(ヨイド)

2)권숙수(クォンスクス)_狎鴎亭(アックジョン)

 

■去年は二つ星も、今年は落選してしまったレストラン

pierre gagnaire(ピエールガニエール)_ロッテホテル明洞

ピエールガニエールは、去年は2つ星ながらランクインせず。今年は1つ星にもランクインしない結果となりました。

 

■今年からリストインした初受賞レストラン(2店舗)

3)정식당(チョンシクタン)_狎鴎亭(アックジョン)

コリアンコンテンポラリーのジャンルに入るチョンシクタンは、去年の一つ星から二つ星にランクアップしました。

価格帯*  W60,000-W150,000(昼)、W100,000-W180,000(夜)

場所* 강남구 선릉로 158길 11  http://map.konest.com/daddr/116804166475_11?pop=0

 

4)코지마(コジマ)_狎鴎亭(アックジョン)

寿司のコジマは、去年の1つ星から2つ星に昇格、ランクアップしました。

우뇨니형님스시 🐟 #코지마 #鮨 #나우니야라고목젖에종을울리며쳐들어온다

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価格帯*  W120,000-W150,000(昼)、W250,000-W350,000(夜)

場所* 강남구 압구정로 60길 21, 분더샵 6층 http://map.konest.com/daddr/116804166530_21?pop=0

参考URL(韓国語)* kojima.modoo.at

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