ホンイクスップルカルビ（홍익 숯불갈비）

ホンデ（弘大）にあるホンイクスップルカルビ（홍익 숯불갈비）

韓国ソウル旅行に来たら外せないのが、肉。牛か豚か、といえば、まちがいなく、豚をお勧めします。というのも、名店と言われる焼肉屋さんに行ってみても、実は、お肉が米国産だったり和牛だったりすることはザラにあり、韓国ならではの韓牛（ハンギュウ）ばかりというわけではないからです。

しかも、この韓牛、結構高いんです。。　日本の焼肉屋で和牛を食べるのと何が違うの？といえば、ん〜どっちも美味しいでしょ、と思います。世界的に見ても牛肉が特別美味しい日本の焼肉を差し置いて、わざわざソウルでも食べるのか？という。

でも、豚肉は違います。厚みも甘みもまるで違います。とにかく、韓国の豚肉料理は美味しいんです。その中でも学生であふれる街、弘大（ホンデ）にある大人気店がこちら。

弘益スップルカルビ（ホンイクスップルカルビ）

ニューヨークタイムズにも取り上げられたお店ということもあり、店の入り口には大きくその記事が貼られています。ただまぁ、メディアについてはお金を払えば掲載できたりする世界もあるわけで、本当のところはどんなものかは食べてみないとわからないわけです。

ホンイクスップルカルビ（홍익 숯불갈비）の値段は

そして、注文をしてみました。王道のデジカルビ　W12,000　と　首の肉（モクサル）である生モクサル（생목살）W12,000

合わせて2人分からの注文になりますが、一人で食べに行っても2名分頼めば良いので大丈夫です。実際、僕はそうしました。。^^;

これでも、かというほどに小皿料理が出てきます。かなりの量です。一つ一つの味はどうか。うん、美味しいです。

運ばれてきた豚肉がこちら。軽く表面を焼いた状態のものが運ばれてきたのですが、とにかく厚い。

サイコロステーキのようなゴロっとした豚肉なのですが、ここまでの厚みはなかなか見たことがないです。特に、センモクサル（豚の首の肉）は、弾力性があって、まだ日本では馴染みがないものの絶品なんです。

焼き始めていたら、さらにチゲが運ばれてきました。すごい量^^;　（これもデジカルビの料金の中に入っています）

チョウムチョロン（韓国の焼酎ブランド）を頼んで、いざ実食。

うま〜い！！！　うますぎる！　幸せ！

味覚は人それぞれかとは思いますが、ここは、基本外さないお店だと思います。最寄り駅からのアクセスもわかりやすいですし、ホンデ（弘大）に寄られる際は是非！

ホンイクスップルカルビ（홍익 숯불갈비）の場所は、こちら。

弘大入口駅の8番出口から、歩いて10分くらいの距離です。

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