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【安定の激ウマ】スッタルデジが市内ど真ん中に登場！

Rating: 3.8
Author: サトシ

投稿日：2019年4月21日

コンテンツ

1 駅からも歩いて5分の繁華街に誕生
2 サムギョプサルやモクサルのお値段
3 スッタルデジ鐘閣店の営業時間
4 スッタルデジ鐘閣店の場所

僕がもっとも大好きな豚焼肉のお店、スッタルデジ（숙달돼지）が、市内ど真ん中にオープンをした情報を得まして、行ってきました鐘閣（チョンガク）店。鐘閣という場所は、明洞や光化門からも近い市内中心部にあり、明洞から歩いていくこともできる距離です。ちょっと疲れますが。笑

ついに鐘閣店にまで進出したかぁ！と感慨深かったのですが、HPを見てみたら、この2年でフランチャイズ店が増える増える。当時は4店舗くらいしかなかったのに今は30店舗を超える規模になっていました。すごい勢い・・

ただ、フランチャイズとなると、どうしても心配になるのが味やサービスのばらつき。文来駅の本店と味が違ってしまっていたら嫌だなぁなんて一抹の不安を抱えつつ出向いてみました。

駅からも歩いて5分の繁華街に誕生

鐘閣（チョンガク）店は、飲食店が立ち並ぶ繁華街にあり、夜の時間帯でもだいぶ明るい場所にあります。駅からも徒歩5分もかからぬ場所なので、夜な夜な出歩いてちょっと物騒に感じるような不安もないと思われます。

店内の広さは、文来（ムンレ）本店の１.5倍くらいで、そこまで大きくはないですが、30人くらいは着席できる空間になっています。

店内の装飾は、スッタルデジらしく黒で統一がされており、メニュー表などもなんら変わりません。

サムギョプサルやモクサルのお値段

値段も変わらずリーズナブルでして、숙성통목살（熟成モクサル）は、W14,000(日本円で1,400円程度)、숙성삼겹살（熟成サムギョプサル）もW14,000(日本円で1,400円程度)です。

そしてモクサルやサムギョプサルなどを一通り頼むと運ばれてきたのが、こちらの焼肉セット。

これです！この左のミョンイナムル（行者ニンニクの葉っぱ）がちゃんと付いてきます。お店によっては、これは有料だったり、最初は無料ながらものすごく少ない枚数で提供されたりするのですが、そこはスッタルデジ。デフォルトでちゃんとしっかり付いてきます^^

そして待つこと10分くらいでしょうか。運ばれてきました、手前がサムギョプサルで奥がモクサルです。　この奥のモクサルのなんとも威風堂々たる佇まい。どーん！！！という厚みです。

拡大します。

どーん！！！

あとはもうお任せでお店の方が焼いてくれるのを見ながら、焼き上がりを待つわけです。焼きあがると、網の上にのせてくれるので、これが食べどき。早速いただきます。

うん、旨い。ちゃんとジューシー。ちゃんとしっかりとした噛みごたえ。

豚肉の脂がしつこく感じるわけでもなく、豚の赤身の肉汁と適度な脂肪の甘みが口に広がります。これです、これ。本店と変わらぬ味！

サムギョプサルも変わらずの美味。個人的にはモクサルの方がだいぶ好きなのですが、食べ比べも面白いと思います。

そして最高の贅沢。ミョンイナムルにお肉と焼いたニンニク、わさびを多めにつけていただきます。　これが、絶妙な組み合わせなんです。豚肉の甘みとわさびの辛味がどちらも主張が強いのですが、ミョンイナムルのスープのようなジューシーなエキスで味が見事に中和されます。じゅわ〜〜〜っとした味わいと申しましょうか。これはもうやっぱり何度いただいても美味だなと痛感しました。